Von der Aussaat bis zur Ernte

Über die Jahre hinweg haben wir eine sehr vielfältige Fruchtfolge in unserem Betrieb etabliert. Auf unseren Feldern bauen wir daher verschiedene Getreidesorten wie Gelb- und Schwarzhafer, Weizen, Dinkel, Durum, Emmer, Einkorn und Roggen an. Neben diesem eher klassischen Anbau von Getreide wachsen auf unseren Feldern auch Erbsen, Raps und Zuckerrüben. 

Auf einigen Flächen wächst außerdem Luzerne, eine Kleeart, die durch ihren hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß und Calciumgehalt bei Tierhaltern beliebt ist. Mit dieser blühenden Kleeart bieten wir Insekten eine besondere Nahrungsquelle. 

Zudem bauen wir auf einer Versuchsfläche auch Sida Hermaphrodita, eine mehrjährige Blühpflanze an, welche den Insekten zusätzlich von August bis in den Frost hinein eine blütenreiche Nahrung bietet.